YS6060是三恩时公司独立开发的完全拥有自主知识产权的国产台式光栅分光测色仪， TFT真彩7inch电容触摸屏、全光源、照明方式：反射D/8°、透射D/0°(包含UV/排除UV测量） 测量颜色精准稳定、存储容量大、PC端强大扩展功能，用于实验室颜色精确分析与传递。用于测量酱油的颜色，方法步骤如下：
1. 打开酱油，将酱油倒入入比色皿并搅拌均匀，取样时注意比色皿内部不能有任何污染物，如：水渍、残渣等。
2. 把比色皿放到测量口，这个过程中注意保持测量样品的干净整洁。
3. 轻触测量键，有多种测量模式可供选择，如：质管模式、样品模式。
4. 查看测量结果，测量屏幕会显示光谱图/数据，样品色度值，色差值/图，色品图，颜色仿真，合格/不合格结果，颜色偏向等数值。
酱油颜色标准如下：
《酱油执行标准GB18186》指出，酱油应符合有关标准要求。具体来说，酱油的颜色应当红棕色或深棕色，颗粒应清澈可见，其气味味道应清爽，无异味:质地应具有黏稠性，富有层次感:经检测，(1)酱油酸度由(6.0~9.0)(mIKOH/100g(2)游离盐度不超过(15.0~20.0)(%)(3) 总盐度(18.0~23.0) (%)。
各位酱油厂家测量时可以参照以上标准进行检测，如果有检测上的疑问，欢迎进行咨询
