分光色差仪器在茶叶颜色分级上的划分色泽。茶叶从古自今一直作为一种天然饮料大受欢迎，而随着茶叶消费的发展茶叶品质的评定也变得越来越重要了。色、香、味是作为评定茶叶品质好坏的重要指标。尤其是色泽，是判断这个茶叶好坏等级的必要条件。
分光色差仪检测茶叶的作用：
在茶饮料的加工过程中，pH值和热处理对茶饮料的色差有很大的影响，加工过程的不同和差异就造成了茶饮料成品会有一定的色差。这就要求辨别不同成品茶饮料的色差来保证茶饮料的质量。
透射液体分光色差仪PS2080采用国际通用的D/8（积分球漫射照明，8°观察角）SCI/SCE兼容照明观察条件，以及ETC实时校准技术，其中ETC实时校准技术（Every Test Calibration）是在每次测量时，仪器都会对系统硬件和软件进行校准。此项技术从根本上解决了颜色测量仪器的长期测量稳定性和数据漂移问题，PS2080在此项技术上拥有多项国家发明专利。消除了目视比色的主观性，提供了较大的灵敏度和重复性。同时，仪器可通过PC和颜色管理软件连接进行使用，便于企业的品质监控和颜色数据管理。可将用户的颜色管理数据化，比较颜色差别，生成测试报告，提供多种色空间测量数据，定制化客户的颜色管理工作。满足客户对颜色质量的高要求。
分光色差仪可实现多个颜色参数的测试：ΔE*ab,ΔE*ch,ΔE*uv,ΔE*cmc(2:1),ΔE*cmc(1:1),ΔE&94,ΔE*00,ΔEab(Hunter),555色调分类,CIE-L*a*b*,L*C*h,L*u*v,XYZ,Yxy,反射率Hunter-lab,Munsell MI,CMYK等。仪器还具有大容量存储空间和超大TFT显示屏，以及良好的人机交互界面。
分光色差仪检测茶叶的方法步骤：
1、首先准备好茶叶和粉末测试盒（由于茶叶表面粗糙，这样会引起测量误差，所以使用粉末测试盒，将茶叶表面尽可能的压制平整）；
2、将茶叶装入粉末测试盒中，压实，让茶叶表面平整不透光，否则会影响测量结果；
3、将分光色差仪进行黑白校准；
4、将分光色差仪设置屏幕倒转
5、将分光色差仪，装有茶叶的粉末测试盒与多功能组件进行组装
4、然后用式分光色差仪测量茶叶
实验结束，下面为茶叶的测量结果分光色差仪顺利的将茶叶按照测量所得的数值进行分级。与传统目视法相比，分光色差仪测量茶叶表面颜色的方法，具有客观性强，快速易操作、重复性精度高的特点。可以帮助茶叶生产商更加快速高效的测量分级茶叶。
为了能够准确快速、批量的检测出茶叶的颜色，进而快速按照颜色分出不同的等级，越来越多的茶叶商采用仪器检测——分光色差仪。
