在果蔬饮料的生产过程中,最重要的就是在保证果蔬饮料口感的同时,还需要保持果蔬饮料颜色的一致性,如果果蔬饮料的颜色与消费者心理预期的颜色不一致,就会产生负面影响。其中检多多有一款TS8296台式分光色差仪是可以解决果蔬饮料颜色的一致性,实现颜色品质管控的,一起来看看如何做到?

果蔬饮料采用最新鲜的蔬菜和水果原材料进行果汁的调配,除了最新鲜的原材料不添加任何防腐剂及色素,果蔬饮料也非常重视出厂果汁颜色的一致性。在实际生产过程中,借助台式分光色差仪进行果汁调配过程中的颜色控制,通过精确的颜色测量来判定不同配料的配比,并根据颜色值调整比量,直至达到标准值,并以此保证最终成品颜色的一致性与稳定性。同时利用台式分光色差仪进行保质期内的色泽的稳定性测量。


 

在果蔬饮料的颜色检测过程中,三恩时台式分光色差仪TS8296扮演着重要的角色。TS8296为果蔬批次间果汁的颜色判定提供简单、稳定、快速的测量,准确地测量出果汁样品的色度值,协助测色人员判别样品间的色差,并判断是否在可果美的标准容差范围内,测试报告还可显示合格/不合格结果,方便测色人员根据数据调整配料的颜色,并以此保证成品颜色的一致性与稳定性。

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台式分光色差仪TS8296就是继承了旧型号TS8290的优点,在实用性和外观上做了改良,它在保留了TS8290开口向上的设计基础上,在仪器精度、功能和用户操作体验上有了很大的提高。TS8296配有25.4mm15mm8mm4mm四个不同的测量口径应对不同尺寸的固体、糊状或粉末状样品进行反射测量。对饮料测量,TS8296也有极高的应用性。TS8296配有一个大型的透射腔,测量时可把液体样品装入配备的比色皿中,测色人员可按实际需求选择4mm8mm15mm进行测量。把装载饮料的比色皿放进透射腔内,按下测量键进行标样和试样的相对值测量和色差数据比对,同时TS8296提供5000组标样和40000组试样的存储数据,方便测色人员建立强大的数据库,随时调用标/试样数据作比对。TS8296内置不同光源数据和观察者模式,能显示包括光谱数据,光谱图/数据,样品色度值,色差值/图,色品图,颜色仿真,合格/不合格结果,色彩评估等内容。

 

 

实际操作中,测色人员选择透射测量模式,然后把透射专用的零位校正板放置在透射腔内作零校正,用比色皿再装上纯净的清水放入透射腔进行白校正。校正做完后,可以用比色皿装置饮料标样放进透射腔测量标样数据,然后再放入试样进行测量。测色人员可根据经验设置可见光范围内的透射数据,例如观察500nm550nm下的透过率,也可选择Yxy色空间观察Y值来了解液体吸收可见光后的波长数据。在仪器中可设置标准容差来判断批次间样品的好坏。测色人员也可通过色彩管理软件SQCX输出液体饮料样品的光谱图和色度数据。

 

TS8296台式台式分光色差仪在测量同一批次生产出来的饮料样品数据重复性高,多次测量同一样品的重复性数据稳定。凭借高稳定性和高精度的表现,TS8296毫无疑问地帮助饮料企业节约了时间和成本,消除反复测试的烦恼,提高了企业的生产效率,把紧了饮料过硬品质的“门槛”。下一次,当你打开一瓶饮料时,请看一下颜色。你可知道,为了确保它们能和原料的色泽及风味保持一致,其中包含了很多科学技术,其中,就有检多多色差仪的功劳。